其实,这种“怀孕后吃饭就是多多益善”的观念并不科学,
还可能造成孕妇体重过重等不良后果。
那么,孕期到底要怎么吃才科学呢?
✔食物多样 谷类为主食
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
摄取食物的多样性,平均每天摄入食物12种以上、每周25种以上。
孕早期每天谷薯类食物200-300克,孕中晚期每天350-450克,其中杂粮不少于1/5。
每天只吃精制的白米白面过于单一,在营养价值方面,杂粮的维生素和矿物质相对于精制的白米白面也更丰富。
✔多吃蔬果、奶类、大豆
餐餐有蔬菜:保证每天摄入300-500克,绿叶菜占2/3。
天天吃水果:推荐每天摄入200-400克新鲜水果。
果汁不能代替鲜果:虽然孕期辛苦,但还是希望孕妈妈能自己啃水果。
奶类补钙:可以吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300-500克或45-75克奶粉或者30-50克奶酪。
大豆及坚果:每日50-60克,其中坚果25克左右。
✔适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入
适量的意思就是要有节制。
孕期平均每天摄入鱼、禽、蛋、瘦肉(含动物内脏)总量200-250克,其中鱼、禽、蛋类各50克。
优先选择鱼和禽,吃蛋不弃蛋黄。
✘每周吃肝脏不超过100克。
✔饮食清淡 少油少盐
✔孕期每天烹调油20-25克,每天食盐6克。
✘过多摄入盐分是引起浮肿、妊娠高血压的重要原因之一。
✘少吃高油脂高热量的油炸食品、加工食品(如含油的饼干、曲奇、蛋糕、炸鸡、薯条、薯片等)。
✘少吃含糖量高的食物和饮料(如可乐、甜茶、甜点等)。
✘少吃肥肉、烟熏、腊制、腌制品。