食品健康无小事,为人父母都想把最好的给孩子。“您会给孩子买儿童挂面、儿童酱油等定制食品吗?”对于这个问题,进行了随机采访。
在采访中记者发现,有不少家长为了宝宝的健康,都会给孩子选择儿童挂面、儿童酱油、儿童水饺等定制的产品,但也有一些父母持相反的态度,认为这些东西并不一定就健康。
今天上午,记者就来到郑州市某大型超市,在货架上摆放了各种各样的儿童挂面,包装也是五花八门,价位从几元钱到几十元不等。您瞧,为了吸引顾客,商家们也是做足了文章,不但增加了杂粮蔬菜等营养成分,有的儿童挂面还强化了维生素和钙铁锌。除了儿童挂面,儿童酱油也是一些家长会做出的选择。
颐和医院营养医学科告诉记者:“酱油营养丰富,是很多家庭必备的美味食品,它富含多种氨基酸和有机酸,不但口感好,还可以提高免疫力延缓衰老。但是一般情况下,我们建议一岁之前的小孩是不接受任何盐的,而酱油的成分里面盐是很大一部分。也就是说一岁之前的小孩,我们不建议用酱油;一到三岁的小孩可以用单盐酱油或者低盐酱油。”
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其实,普通酱油和儿童酱油的成分基本上是一致的,需要注意的是,因为酱油里盐含量比较高,我们要以盐味为标准,按量用酱油。
对于儿童挂面,营养医学科专家给出了一些建议:“三岁以下的儿童接受添加剂的含量必须严格控制,而挂面的生产过程中,会加入一些防腐剂,如果保质期比较长的这种挂面,我们不建议小孩食用。如果说保质期低于21天,我们认为这个挂面是可以的,原生态食物生产的挂面,跟正常的手工的面条成分没有太大的区别。所以,家长在给孩子选择面条的时候尽量选择原材料压榨的,不含或者少含添加剂的,或者为了安全起见,干脆自己动手制作,既经济又健康。”