在选择汤匙时,防滑加粗及不锈钢材质为佳;未长牙与牙齿较少的婴幼儿则可选用矽胶等软性材质,避免伤害孩子的牙龈。汤匙面的大小需随着孩子的成长更换,并注意汤匙面的深度不宜过深,以免增加进食难度,影响孩子对汤匙使用的喜好,但独立进食的孩子要逐渐选择较有深度的汤匙!
碗的选择:当孩子开始练习以手抓取食物进食时,可选择材质安全的餐盘把食物分隔开,以利孩子选择与拿取,有些孩子其实不喜欢食物的味道混在一起,这样其实会变成每顿饭吃起来味道都很像,孩子容易腻也就吃不好、不爱吃,所以分开食物对孩子而言很重要。若孩子已开始练习使用汤匙进食,则可选择底部有吸盘或防滑的碗,防止倾倒。
儿童餐椅部分依体型选择大小座深适合,安全不易倾倒为佳。孩子从吃一开始吃副食品起,就应该习惯坐着吃,非不得以别用抱着喂的方式,孩子才能建立正确规范。提供孩子合适的餐椅,不但可以陪养孩子独立进食的能力,更能让孩子透过吃饭这件事获得成就感,进一步累积对自己的正像价值与自我肯定。餐椅的选择以高度可调式的成长型餐椅、易清洗材质、并注意餐椅有无夹伤孩子的可能,底面积大、重心低者较为安全,不过孩子愈大,也愈喜欢跟大人同一高度吃饭喔!另外,因为市售的餐椅对一岁以下的孩子而言,很多都太大,例如座宽较宽、座身较深,对于还坐不稳的宝宝,因为坐的支撑性不好,在学习吃副食品就会更辛苦,这时爸爸妈妈记得在孩子的两侧和背后放置毛巾,帮孩子支撑起来,坐得稳了,”吃”的才会更容易、更轻松。
若孩子已有排斥自行进食的状况,则建议带孩子去挑选喜欢的餐具,让孩子重新喜欢自己吃饭这件事;在部份情况下,也可使用叉子加以辅助,因为叉起的食物较不容易掉落,故成功机率较高,但家长需注意叉子的材质与长度,建议以矽胶等软性材质为佳。在孩子开始练习使用餐具的初期,建议在碗中放稍具黏稠性的食物,例如:优格、马铃薯泥…等等,让孩子多一些成功舀起碗中食物的经验,给予多一点的正面回馈。
观察及评估孩子的精细动作发展,适时的给予适当的进食工具,给予足够的动作经验与适当的正向回馈,引导孩子表现合适的餐桌礼仪,以及均衡的营养都将让孩子发展进一步的社会化过程,准备适应未来的幼儿园团体生活。