| 材质 | 不锈钢 |
|---|---|
| 上门安装 | 是 |
| 售后 | 一年保修 |
| 电压 | 380V |
| 规格 | 900*1800 |
| 适用范围 | 茶餐厅设备,咖啡店设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲食品厂设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备 |
| 外形尺寸 | 2950*1510*2400 |
| 种类 | 杀菌锅 |
| 装机功率 | 72 |
| 营销 | 新品 |
| 包装类型 | 木箱,拉伸膜 |
| 杀菌设备类型 | 釜式 |
| 品牌 | 万兴 |
| 型号 | 900*1800 |
| 加工定制 | 是 |
菌类高温灭菌锅 肉制品高温杀菌釜 加工定制啤酒饮料杀菌锅 2立方高温杀菌锅 质量保障 延长保质期
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杀菌锅可以延长多长时间保质期：
1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性。其实杀菌锅利用的**是细菌的不耐热性，很多产品杀菌都是利用的这个原理来进行的。
一般的食品，如肉类，粥类，酱菜类等经过真空包装机包装后进行高温杀菌，可以延长保质期在6-18个月，真空包装创造一个无氧的环境，经过高温杀菌细菌杀死**不再具备细菌生存的环境，所以可以延长保质期。
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杀菌锅有哪几种杀菌方式？
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。
3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
4、 水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
售后服务：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员可达到现场并开始维修。
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