这天半夜11点多，急诊科接诊一个小伙子，也就二十八九岁，当时他满头大汗，弯着腰，捂着肚子，痛苦地说：”大夫我肚子疼的不行了。”
医生简单问了问发病经过。
他的妻子说：“晚上，他和他的几个朋友去吃饭，我告诉他早点儿回来，可等到十点半还不见他影子。我就去找他，在外边烧烤摊上正和他几个哥们吃烧烤喝酒。当时，我很生气，说告诉你早回家，你怎么就不听，天天大鱼大肉喝大酒，就不怕吃死你喝死你？”
小伙子在旁边疼得龇牙咧嘴道：“我疼得死去活来，你、你高兴了？都是你咒的。”
妻子道：“哼，我有那么大本事就好了。不过，说来也怪，当时我就看他脸色不对，以为喝酒喝多了上脸，可在回家路上，他说肚子疼，而且越来越厉害，满身大汗。吓的我够呛，赶紧打车来医院。”
根据这种情况，医生让小伙子做了B超。B超检查发现胆囊肿大、囊壁增厚，并可见结石堵在胆囊的颈部。根据以上的症状和各种辅助检查，医生作出胆囊炎的诊断。
医生说他这是慢性胆囊炎急性发作，因胆囊已丧失功能，且为感染病灶，而且结石堵在胆囊的颈部，要手术切除。
小伙子很害怕，说医生还要手术切除啊？能不手术吗？
医生说，你以前有过腹痛的毛病吗？
小伙子说有过，当时也很难受，但是强忍了一段时间，慢慢好了。
医生说你是慢性胆囊炎由于急性胆囊炎未彻底治愈引起，常会反复急性发作。而且，最关键的是结石堵在胆囊的颈部，疼痛难忍，持续折磨患者，所以，必须手术。
小伙子闻言要哭出来：“怎么这么倒霉呀？”
他妻子问：“大夫，胆囊炎和他喝酒有关系吗？”
大夫说：“有关系，过分油腻的食物，暴饮暴食，酗酒等都是诱因。”
妻子担忧加害怕，也哭了，她边哭边指着小伙子鼻子骂道：“活该，你、你这是自作自受，早就警告你别喝大酒，你就不听，整日里与你那些狐朋狗友大鱼大肉，喝得酩酊大醉。这下好了，”她抽泣着，”呜呜呜，要挨一刀，还要切掉块肉。”
诱发胆囊炎的因素和症状：
①多以食用油腻食物为诱因。还有酗酒等。②突发右上腹持续性剧烈疼痛伴阵发性加重，可向右肩胛部放射，常有恶心、呕吐、发热。③右上腹有压痛、肌紧张，墨菲征阳性，少数可见黄疸。④白细胞及中性粒细胞计数增高，血清黄疸指数和胆红素可能增高。⑤B超可见胆囊肿大，胆囊壁增厚或毛糙，囊内有浮动光点，伴有结石时可见结石影像。⑥X线检查：胆囊区腹部平片可有胆囊增大阴影。
其实，喝酒也会导致肝硬化、胃出血、酒精肝，肝腹水，小脑萎缩等这些疾病的发生的。
如果过量饮酒的话，有引发胆囊炎的危险的，建议胆囊炎患者们不要饮酒，平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。
换言之，一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。
胆囊炎有哪些危害呢?
胆囊炎患者如果久拖不治，胆囊炎很有可能发生癌变，后果更是严重。调查显示胆囊炎后期会有10%左右的胆囊炎患者会发生癌变，严重者危急生命。
所以胆囊炎的患者在饮食上要特别注意：
1.少食多餐，5--6餐/日为宜。
2.饮食以清淡稀软的食物为主，容易消化。
3.尽量不要食用生冷、辛辣、油腻、黏性食物，肉，油腻的和鸡蛋尽量忌口。
4.控制蛋白质、脂肪的摄入量（应为健康成人的1/3）。
5.戒烟戒酒。
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