科学家发现，葡萄酒和啤酒对人类大脑的功能有相当的帮助

美国哈佛大学公共卫生学院流行病专家曾做过一项实验：针对12万名70~80岁妇女进行长期观察研究，记录她们在一分钟内能说出的动物名称、倒背长串的数字、记忆信息等能力，研究人员随后在《新英格兰医药杂志》发表其结果，显示每天适量饮酒的受试者，其智力衰退的风险比滴酒不沾者低23%，而饮用葡萄酒和啤酒的结果并没有显著差异。

流行学专家推测，酒精具有促进血液循环的功能，人体血流健康，感知器官也相对得到保护，大脑认知功能提高，并进一步减少无症状中风的可能。

但目前医学界并不鼓励人们以建立饮酒习惯来提升智力和记忆力，更警告人们不可为此染上酒瘾、危害健康。