因为忌用阴阳水和千沸水是古人留传下来的忠告,然而现在有很多人质疑这种说法的科学性。成人的身体健壮,抵抗力强,饮用阴阳水或千沸水无碍。但是宝宝的身体比较脆弱,抗病毒能力差,因此应当谨慎给宝宝饮用阴阳水和千沸水。
给宝宝喝阴阳水有危害?
阴阳水是指热水与冷水的混合。对于阴阳水的危害一直都在争论,没有定论。阴阳水的危害主要是冷水中可能含有有害细菌,因此判断阴阳水危害的科学依据主要是有害细菌是否超标。
如果是热水与自来水、井水等生水直接混合的阴阳水,一定不要给婴童饮用。如果是热水和凉白开混合的阴阳水,那就要求存放凉白开的器皿要干净卫生,因为一般环境中存在很多细菌,而且细菌的繁殖速度很快。
以大肠杆菌为例。大肠杆菌有非致病性和致病性两类。致病性大肠杆菌常引起严重腹泻和败血症,尤其是对婴儿的危害更大。大肠杆菌普遍存在于家庭环境中,如手机、钥匙、门把手等,而且繁殖速度非常快。有实验证明,在刚完全消毒干净的不锈钢上放置六千个大肠杆菌,24小时后繁殖到六万个,繁殖了10倍。大肠杆菌在50℃以上还能存活,在室温下可存活数周。
可见,不论阴阳水危害是否有定论,对大人的影响可能比较小,但是对宝宝的影响就比较大了。再说,谁愿意让自己的宝宝承担风险,哪怕风险不大。
千沸水存在什么不安全因素?
千沸水是指长期处于加热状态的水,它可能存在几个方面的不安全因素,需要谨慎饮用,尤其是身体各方面机能还较弱的宝宝。
1. 自来水、矿泉水、井水都含有不同程度的矿物质,如硝酸盐、碳酸根离子、金属离子。长期加热的水较容易形成水垢,长期饮用可能造成结石,察看长期烧水的水壶内壁上白色坚硬的沉淀物就能知道。长期加热的水有时甚至形成致癌物亚硝酸根离子。另外,如果长期加热导致水汽蒸发太多,水中各种物质的含量显著升高,也会影响水质。
2. 长期循环加热水比较容易导致烧水容器中的有害物质析出并超标。比如用201的不锈钢水壶不断循环加热水,水中锰含量可能超标。长期用塑料饮水机循环加热水,塑料中的有害物质较容易析出并超标。有些恒温泡奶器,玻璃壶体与不锈钢加热底片用塑料或者胶水粘结,长期加热一壶水,很容易导致胶中有害物质迁入水中。
3. 长期处于加热状态的水,比如婴儿恒温泡奶器,温度一直在40℃左右,这个温度适合许多微生物快速繁殖(比如大肠杆菌),用这样的水给宝宝泡奶粉,可能导致宝宝感染疾病。
如果要给宝宝喝水,到底什么水合适?
根据上面的结论,相对健康安全的方法,需要让开水自然降温到合适温度,又能够恒温。这样就可以避免饮用“阴阳水”和“千沸水”。





