春分时节,气温回暖,此时也是最易上火的时期。因此,春分养生,除了规律作息,适量运动外,在饮食上也要做出相应的调整。
春分时节,豆芽是价廉又养生的好食材。
豆芽,古人称为“种生”,能帮助人体的五脏从冬藏转向春生,同时,还具有很强的清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。
绿豆芽:容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用。
适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

黄豆芽:健脾养肝,其中维生素B2含量较高。
春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。

黑豆芽:养肾。
含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。

豌豆芽:护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分。

蚕豆芽:健脾,有补铁、钙、锌等功效。

最后,说一句,我不是卖豆芽的。。。我是东城中医医院的医生杜兵。
春分养生,不仅要多吃豆芽防上火,还要注意预防日光性皮炎和过敏性皮炎。还有其他的养生问题,可以来东城中医医院找我问问。





