核突的食物1、木耳
说实话，第一次在亚洲餐馆看到这种看起来像耳朵的黑色蔬菜，真的难以下咽。
但是你能克服对其外表的恐惧，品尝一下，会发现无比美味。
最重要的是它营养丰富，提供多种维生素B、C、D、以及铁，已被证实具有抗肿瘤、降血脂的功效。通常用于做汤和炒菜。
核突的食物2、海带
市场上有成百上千的海产品，从海草零食到海藻冰淇淋，曲奇饼干等等。
海带含有丰富的碘和重要矿物质。缺少碘会引起甲状腺肿大、体重增加、身体疲劳和精神抑郁。
矿物质镁可以改善睡眠和减轻更年期热潮。
有一些很有趣的吃法，比如在全麦面包和比萨上面抹上初榨橄榄油，撒上大蒜末、洋葱、新鲜的切片番茄和切碎的海带丝，或者再加一个煎蛋和少许的芝麻、蘑菇屑。
核突的食物3、芹菜根
芹菜属于根茎蔬菜，奇怪的外皮总会让人联想到外星植物。
其实芹菜是对于身体非常好，不仅热量低(每杯40卡)，
还富含钾等矿物质。
削去外皮，切片待用，加入少许芥末、苹果醋、柠檬汁和新鲜的黑胡椒，搅拌食用，风味独特。
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